Прості та смачні рецепти: приготуйте грушевий пиріг із тіста філо

Грушевий пиріг – чудова ідея для осіннього десерту. Спробуйте приготувати.

Грушевий пиріг – це ніжний десерт із соковитими шматочками стиглих груш, запечених у м’якому ароматному тісті філо. Його смак поєднує легку фруктову солодкість із молочними нотами. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 6 листків тіста філо
• 4 груші
• 10 г вершкового масла

Для заливки:

• 3 курячі яйця
• 120 г цукру
• 150 г сметани 15%
• 150 г кисломолочного сиру
• 1 лимон
• дрібка солі

Приготування:

1. Форму для запікання (20-22 см) змастіть маслом і довільно викладіть у неї листи тіста філо по колу.
2. Груші почистіть від серцевин і наріжте тонкими скибочками. Розкладіть шматочки груш на тісто.
3. Лимон помийте та натріть цедру.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів.
5. Для заливки яйця збийте із сіллю та цукром, додайте сметану, кисломолочний сир, цедру та ретельно перемішайте вінчиком.
6. Вилийте яєчну масу на тісто з грушами по всій поверхні та випікайте 45-50 хвилин до м’якості й золотавості груш.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.