Прості та смачні рецепти: запечіть мойву в духовці

Мойва у духовці – швидка та смачна страва. Спробуйте приготувати.

Мойву в клярі можна зробити не такою жирною, запікши її в духовці. Краще готувати у великій формі, щоби викладати в один шар. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти:

• 1 кг мойви
• 2 ст. л. пшеничного борошна
• 2 ст. л. кукурудзяного борошна
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. паприки меленої

Для форми:

• 30 мл соняшникової олії

Приготування:

1. Мойву добре промийте і покладіть на друшляк над мискою, щоб стікала вода.
2. Духовку поставте грітися до 180°С.
3. Для панірування у пакет насипте кукурудзяне і пшеничне борошно. Додайте сіль і паприку, перемішайте.
4. У пакет покладіть першу партію мойви, струсіть пакет, щоби риба огорнулася в борошно і спеції.
5. Велику форму змастіть олією. Викладіть мойву в паніруванні в один шар, за потреби накрийте фольгою і запікайте приблизно 30 хвилин.
6. Повторіть з рештою риби.

Фото: сайт Shuba

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.