Прості та смачні рецепти: приготуйте брауні з фініками

Брауні з фініками – корисний десерт без цукру. Спробуйте приготувати.

Брауні з фініками – це простий шоколадний десерт без доданого цукру. Солодкість йому надають саме фініки, завдяки яким випічка виходить м’якою, вологою та з легкою карамельною ноткою. Про це повідомляє Інформатор, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти:

• 200 г фініків
• 150 мл окропу
• 100 г вершкового масла
• 100 г чорного шоколаду
• 2 курячі яйця
• 30 г какао-порошку
• 100 г пшеничного борошна
• 1 ч.л. розпушувача
• 50 г волоських горіхів

Приготування:

1. Залийте фініки окропом на 10 хвилин. Злийте більшу частину води, залишивши приблизно 2-3 столові ложки. Збийте фініки блендером до однорідного пюре.
2. Розтопіть вершкове масло разом із чорним шоколадом на водяній бані. Також можна розтопити шоколад у мікрохвильовці короткими інтервалами. Дайте суміші трохи охолонути.
3. Збийте яйця, додайте фінікове пюре та шоколадну суміш. Перемішайте до однорідності.
4. Всипте какао-порошок, борошно, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте. Додайте подрібнені волоські горіхи.
5. Перекладіть тісто у форму розміром приблизно 20х20 см, застелену пергаментом. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою – вона має виходити з кількома вологими крихтами.
6. Залиште випічку у формі приблизно на 20 хвилин. Потім повністю охолодіть, наріжте квадратами та подавайте. Брауні з фініками добре поєднується з натуральним йогуртом, свіжими ягодами або кавою.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.