Прості та смачні рецепти: приготуйте пиріг із абрикосами на кефірі

Пиріг із абрикосами – смак справжнього літа. Спробуйте приготувати.

Літо має смак соковитих абрикосів, а цей пиріг – один із найпростіших способів його зберегти. Завдяки кефіру тісто виходить ніжним, пухким і вологим, а стиглі абрикоси додають приємної кислинки та неймовірного аромату. Найголовніше, що для його приготування не потрібні складні інгредієнти чи особливі кулінарні навички. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 100 г кефіру
• 7 абрикосів
• 1 куряче яйце
• 80 г вершкового масла
• 150 г пшеничного борошна
• 100 г цукру
• 5 г розпушувача

Приготування: 

1. Масло розтопіть в каструльці та дайте охолонути. Абрикоси помийте, почистіть та приберіть кісточки.
2. Масло перелийте у миску, всипте цукор і збийте вінчиком або міксером до пишності. Розбийте яйце та додайте кефір, знову збийте до однорідності.
3. Потім у тісто насипте борошно, розпушувач, додайте дрібку солі та замісіть однорідне тісто без грудочок.
4. На дно форми викладіть скибки абрикосів. Зверху рівномірно налийте тісто.
5. Поставте в духовку та випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.