Прості та смачні рецепти: приготуйте печені персики із сиром маскарпоне

Запечені персики з ніжним маскарпоне – цікавий та смачний літній десерт. Спробуйте приготувати.

Ніжні запечені персики з кремовим маскарпоне – простий, літній та дуже соковитий десерт. Його легка солодкість та приємний вершковий смак вас зачарують. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти:

• 4 персики
• 20 г вершкового масла
• 4 ч.л. меду
• 250 сиру маскарпоне
• 150 мл вершків 30%
• 1 ч.л. ванільного екстракту
• 30 г мигдалевих пластівців

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помийте персики, розріжте кожен навпіл і почистіть від кісточки. Викладіть половинки на деко зрізом догори.
2. Покладіть на кожну половинку персика невеликий шматочок вершкового масла та полийте 1 ч. л. меду.
3. Поставте деко в розігріту духовку та запікайте персики 20 хвилин. Вони мають стати м’якими, але не втратити форму.
4. Поки персики запікаються, змішайте маскарпоне, вершки та ванільний екстракт до однорідної консистенції. Поставте крем у холодильник. Мигдальні пластівці підсмажте на сухій сковороді 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб вони не підгоріли.
5. Викладіть по дві половинки персика на кожну порцію. Додайте зверху крем із маскарпоне та посипте підсмаженим мигдалем. Подавайте відразу, поки персики теплі.

Фото: сайт Shuba

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.