ГРОШІ

Осінь дедалі помітніша на прилавках, але літні продукти ще не зникають: репортаж із базару у Переяславі

Опубліковано 11.10.2026

Які зараз ціни на базарі у Переяславі? Дізнавайтесь у репортажі Інформатора.

11 жовтня на Переяславському базарі осінь дедалі помітніше нагадує про себе асортиментом продукції. На прилавках уже можна знайти хурму, гранати, гарбузи та навіть білі гриби, хоча й літні фрукти та овочі ще нікуди не зникли. Цього тижня не обійшлося й без цінових сюрпризів: сливи подешевшали більш ніж удвічі, жовтий болгарський перець продовжив дорожчати, а на деякі овочі та фрукти ціни суттєво різняться залежно від продавця. Водночас після минулотижневого подорожчання курятина цього разу майже не змінилася в ціні, як і більшість молочної та рибної продукції. Що і за скільки продавали на традиційному недільному базарі, розповідає Інформатор.

Цього тижня на Переяславському базарі найбільше знову змінилися ціни на овочі. Жовтий болгарський перець, який минулої неділі здорожчав більш ніж удвічі, продовжує набирати в ціні – тепер за кілограм просять 85 гривень замість 75. Броколі також додали в ціні 5 гривень і коштують 90 гривень за кілограм. Помітно розширився ціновий діапазон на помідори: якщо раніше їх продавали по 30-65 гривень, то зараз – по 30-90. Дорожчим став і часник – нині він коштує 150-180 гривень проти минулотижневих 80-150. Картоплю тепер можна знайти по 15-50 гривень за кілограм, хоча минулого тижня її продавали по 15 гривень.

Водночас деякі овочі стали доступнішими. Зокрема, баклажани подешевшали із 65 до 50-60 гривень, а кабачки – із 43 до 30-40 гривень за кілограм. Імбир також скинув у ціні 10 гривень і тепер коштує 180 гривень. На огірки ціни коливаються від 57 до 75 гривень, тоді як минулого тижня їх продавали по 69. Повернулася на прилавки білокачанна капуста по 19-25 гривень за кілограм. Серед цікавих пропозицій цього тижня – гарбузи по 15-25 гривень, редька дайкон по 80 гривень та білі гриби, за кілограм яких просять аж 400 гривень. Незмінними залишилися ціни на буряки, фіолетову цибулю, фіолетову капусту та перець чилі. На овочі та іншу продукцію ціни були такі:

Картопля (1 кг) – 15-50;
Морква (1 кг) – 18-25;
Буряки (1 кг) – 20;
Цибуля (1 кг) – 18-22;
Фіолетова цибуля (1 кг) – 38;
Часник (1 кг) – 150-180;
Редька дайкон (1 кг) – 80;
Капуста білокачанна (1 кг) – 19-25;
Капуста фіолетова (1 кг) – 53;
Капуста пекінська (1 кг) – 40-60;
Капуста цвітна (1 кг) – 55-70;
Броколі (1 кг) – 90;
Помідори (1 кг) – 30-90;
Огірки (1 кг) – 57-75;
Баклажани (1 кг) – 50-60;
Кабачки (1 кг) – 30-40;
Гарбузи (1 кг) – 15-25;
Перець солодкий (1 кг) – 50-60;
Перець болгарський червоний (1 кг) – 75;
Перець болгарський жовтий (1 кг) – 85;
Перець сорту “Капі” (1 кг) – 70;
Перець довгий гострий (1 кг) – 150;
Перець чилі (1 кг) – 135;
Перець гіркий (1 шт.) – 5-10;
Печериці (1 кг) – 130-140;
Білі гриби (1 кг) – 400;
Імбир (1 кг) – 180;
Горіхи – 30.

Цього тижня на Переяславському базарі серед фруктів найбільше здивували ціни на сливи. Якщо минулої неділі за кілограм просили 130 гривень, то тепер їх можна придбати за 35-65 гривень, тобто більш ніж удвічі дешевше. Значно різноманітнішими стали ціни на яблука – від 15 до 50 гривень проти минулотижневих 30-36. Груші також можна знайти дешевше – від 55 гривень за кілограм, хоча найдорожчі коштують 125 гривень. Банани після попереднього різкого подорожчання трохи втратили в ціні – з 83 до 75 гривень.

Водночас деякі фрукти продовжують дорожчати. Зокрема, виноград тепер продають по 120-133 гривні за кілограм замість 105-130, нектарини – по 135-150 гривень проти 130-135. Авокадо здорожчало із 65 до 90 гривень, а мандарини – зі 135 до 140. На прилавках також помітно осіннє поповнення асортименту: хурму сорту “Корольок” продають по 80 гривень, звичайну хурму – по 155, а гранати – по 170 гривень за кілограм. Серед ягід можна придбати лохину по 155 гривень за кілограм та малину по 85-105 гривень. Найдорожчим у переліку залишається інжир – 430 гривень за кілограм. Натомість кавуни та дині поки не змінюють своїх цінників – 15 та 35 гривень відповідно. На фрукти ціни такі:

Яблука (1 кг) – 15-50;
Груші (1 кг) – 55-125;
Сливи (1 кг) – 35-65;
Персики (1 кг) – 140-150;
Нектарини (1 кг) – 135-150;
Виноград (1 кг) – 120-133;
Кавуни (1 кг) – 15;
Дині (1 кг) – 35;
Хурма корольок (1 кг) – 80;
Хурма (1 кг) – 155;
Малина – 85-105;
Лохина (1 кг) – 155;
Смородина (1 кг) – 300;
Апельсини (1 кг) – 85-90;
Мандарини (1 кг) – 140;
Лимони (1 кг) – 90-100;
Грейпфрути (1 кг) – 100;
Помело (1 кг) – 125-130;
Банани (1 кг) – 75;
Ківі (1 кг) – 135;
Гранат (1 кг) – 170;
Інжир (1 кг) – 430;
Авокадо (1 кг) – 90.

Після минулотижневого подорожчання курятини цього разу ціни на неї на Переяславському базарі стабілізувалися. Куряче філе без кістки, як і раніше, коштує 270 гривень за кілограм, на кістці – 230 гривень, крила та тушки продають по 160-180 гривень, а стегна – по 170-210. Водночас курячі четвертини тепер можна знайти й по 190 гривень за кілограм, хоча минулого тижня за них просили 210. Серед свинини дещо подорожчала лопатка – із 220-230 до 240 гривень за кілограм. Натомість нижня межа ціни на сало знизилася із 350 до 300 гривень, а на підчеревину – із 400 до 250. Антрекот також можна придбати дешевше – від 220 гривень замість 250, хоча найдорожчий, як і раніше, коштує 280 гривень за кілограм.

Ціни на телятину залишилися незмінними – 430-450 гривень за кілограм. Не подорожчали й свинячі ребра, ошийок, печінка та низка інших м’ясних продуктів. Також серед пропозицій є кролятина по 250 гривень за кілограм та свинячий язик по 70-80 гривень за штуку. На м’ясо цього тижня ціни були такими:

Свиняча лопатка (1 кг) – 240;
Антрекот (1 кг) – 220-280;
Биток свинячий (1 кг) – 240-280;
Свинячі ребра (1 кг) – 250-270;
Порібрина (1 кг) – 230-250;
Ошийок на кістці (1 кг) – 280;
Ошийок без кістки (1 кг) – 310;
Ошийок (1 кг, без уточнення) – 270-280;
М’ясо без кістки (1 кг) – 220;
М’ясна ніжка (1 кг) – 80;
Сало (1 кг) – 300-450;
Підчеревина (1 кг) – 250-450;
Свиняча печінка (1 кг) – 70;
Свинячі вуха (1 шт.) – 60;
Свинячий язик (1 шт.) – 70-80;
Голова свині (1 кг) – 45;
Ковбаса смажена (1 кг) – 500;
Кров’янка (1 кг) – 270;
Телятина (1 кг) – 430-450;
Кролятина (1 кг) – 250;
Куряча тушка (1 кг) – 160-180;
Курячі крила (1 кг) – 160-180;
Курячі стегна (1 кг) – 170-210;
Куряча четвертина (1 кг) – 190-210;
Куряче філе на кістці (1 кг) – 230;
Куряче філе без кістки (1 кг) – 270;
Курячі шиї (1 кг) – 90-130;

Цього тижня на молочних рядах Переяславського базару суттєвих цінових змін не відбулося, проте деяку продукцію тепер можна знайти дешевше. Зокрема, жирний кисломолочний сир продають по 180-200 гривень за кілограм, тоді як минулої неділі він коштував 200 гривень. Сметану також можна придбати вигідніше – від 60 гривень за пів літра замість 80. На домашнє молоко ціни тепер коливаються від 60 до 90 гривень за півтора літра, хоча минулого тижня його продавали по 70 гривень. Водночас дещо зросла верхня межа вартості вершків – зі 180 до 200 гривень за пів літра.

Десяток домашніх яєць цього разу продають по 90 гривень, тоді як минулого тижня їх можна було знайти й по 80. Решта молочної продукції тримається на попередньому рівні: знежирений сир коштує 130-140 гривень за кілограм, бринза – 300, вершкове масло – 400-450, а сметанкове – 500 гривень. Не змінилися й ціни на молозиво та сироватку. Ціни на молочну продукцію цього тижня були такими:

Домашнє молоко (1,5 л) – 60-90;
Сироватка (1,5 л) – 15;
Молозиво (1 кг) – 250-300;
Сир кисломолочний жирний (1 кг) – 180-200;
Сир кисломолочний знежирений (1 кг) – 130-140;
Бринза (1 кг) – 300;
Сметана (0,5 л) – 60-80;
Вершки (0,5 л) – 130-200;
Вершкове масло (1 кг) – 400-450;
Сметанкове масло (1 кг) – 500;
Яйця домашні (десяток) – 90;

На рибних рядах Переяславського базару цього тижня більшість цін залишилися стабільними, проте деякі зміни все ж є. Зокрема, трохи подорожчали стейки товстолоба – тепер за них просять 280-330 гривень за кілограм проти минулотижневих 280-300. На плітку ціновий діапазон розширився ще помітніше – від 80 до 160 гривень, хоча минулої неділі її продавали по 80. Водночас судака тепер можна придбати від 140 гривень за кілограм замість 150, але найдорожчий коштує вже 190 гривень проти попередніх 180. Незмінними залишилися ціни на білого амура – 400 гривень, щуку та окуня – по 350, а стейки сома – по 350-400 гривень за кілограм. Серед пропозицій цього тижня також є живий короп по 250 гривень, чищений – по 450 та стейки коропа по 400 гривень. А одним із найдоступніших варіантів залишається карась, за який просять 80-100 гривень за кілограм.

Серед мороженої риби зміни ще менш відчутні. Скумбрія додала в ціні 10 гривень і тепер коштує 420 гривень за кілограм. Натомість мойву можна знайти дешевше – від 200 гривень, хоча минулого тижня її продавали по 220. Червона риба й надалі коштує 750-850 гривень за кілограм, сьомга – 720, а минтай – 200 гривень. Не змінилися також ціни на оселедець, камбалу, філе хека та мерлузи. Серед інших пропозицій цього тижня – слабосолена сьомга по 500 гривень за кілограм, лосось по 450 та креветки по 450 гривень. Ціни на рибу цього тижня були такими:

Свіжа риба: