Ботулізм у Переяславі: чоловік з’їв в’ялену рибу та у важкому стані опинився в лікарні

У Переяславі зафіксували випадок ботулізму. Що це означає?

7 листопада в Переяславі зареєстрували випадок ботулізму. Захворювання виявили у місцевого жителя, якив з’їв в’ялену рибу домашнього приготування. Зараз хворий у важкому стані перебуває у відділенні анестезіології та інтенсивної терапії переяславської лікарні. Йому ввели протиботуліністичну сироватку. Про це повідомили на сайті міськради, передає Інформатор.

Ботулізм – гостре токсико-інфекційне захворювання (від моменту зараження до початку перших симптомів проходить від 8 год до 10 днів), для якого характерні:

• розлади зору (“сітка або туман” перед очима, двоїння предметів, важкість читання (ви не можете читати текст, але добре бачите предмети), що пов’язано з паралічем очних м’язів);
• сухість у роті, спрага, нудота, блювання, пронос, короткочасна гарячка, переймистий біль у животі, відчуття важкості у епігастрії;
• здуття живота, затримка випорожнень;
• розлад ковтання, зміна тембру голосу;
• ураження м’язів шиї та кінцівок (підвищена стомлюваність, “ноги ватяні”);
• порушенням дихання (відчуття нестачі повітря, тягар в грудній клітці, поверхневе дихання, розвиток дихальної недостатності, що є причиною смерті при ботулізмі).

Слід дотримуватись таких профілактичних заходів:

• не купуйте м’ясні/рибні/грибні/овочеві консервовані продукти домашнього виготовлення на стихійних ринках;
• якщо не впевнені, що продукти зберігались чи транспортувались неналежним чином або сумніваєтесь у їхній якості, не купуйте та не вживайте їх;
• під час домашнього консервування ретельно мийте руки/харчові продукти/банки та кришки (+стерилізація); обирайте стиглі, свіжі, непошкоджені продукти, без ознак гниття, ретельно очищайте овочі/гриби/фрукти від залишків землі; користуйтесь автоклавом;
• зберігайте консервацію дотримуючись температурного режиму;
• не вживайте в їжу просрочені, “бомбажні”/”здуті” консервовані м’ясні/рибні/грибні/овочеві вироби.

Нагадаємо, що на Київщині заборонили використання святкової ілюмінації. Кому та чому, дізнавайтесь тут.