6 січня православні християни відзначатимуть Святвечір, а 7-го – Різдво. Для святкового столу традиційно подають 12 пісних страв. Скільки це коштуватиме для переяславців?
На Святвечір на стіл ставлять 12 пісних страв. Стільки ж було апостолів – найближчих учнів Ісуса Христа. А пісні страви, оскільки 6 січня – це останній день сорокаденного Великого посту. Найголовніша (обов’язкова) страва – кутя. Що ще пісного можна обрати, розповість Інформатор. А обійдеться такий стіл у 1000 гривень 75 копійок.
Плануємо поставити на стіл такі страви:
- Борщ із сардинами
- Тушкована картопля
- Печена риба
- Оселедець
- Налисники з капустою
- Вареники з картоплею
- Узвар
- Вінегрет
- Мариновані печериці
- Корзинки з грибами
- Кутя
- Хліб
Для приготування цих страв знадобляться такі продукти:
- 4 кг картоплі для тушкування, на борщ та вареники – 30,36
- 1 середня капустина (1,5 кг) на налисники з капустою – 17,70
- 250 г цибулі на вінегрет та вареники з картоплею – 7,80
- банка квашених огірочків на вінегрет (500 г) – 67,90
- 250 г моркви на борщ та вінегрет – 6,40
- 500 г буряка на борщ та вінегрет – 4,70
- банка томатної пасти (500 г) на борщ – 55,40
- 0,5 л олії для приготування страв – 37,80
- консервовані сардини (240 г) для борщу – 54,50
- банка квасолі (420 г) для борщу – 41,90
- заморожене філе минтаю (490 г) – 99,95
- оселедець (1 кг) – 139,90
- 1 кг борошна для вареників – 15,80
- пакет цукру (900 г) – 33,90
- сушені фрукти для узвару – 75
- банка маринованих печериць (450 г) – 72,50
- вафельні корзинки для грибочків (16 штук) – 18,90
- печериці, які ми покладемо в корзинки (250 г) – 39,90
- батон нарізаний – 23,40
- пшенична крупа на кутю (400 г) – 22,40
- пачка маку на кутю – 70,75
- пачка родзинок для приготування куті (100 г) – 25,90
- грецький горіх для куті (100 г) – 37,99
Торік Інформатор теж готував аналогічну публікацію. Цього року на нашому різдвяному столі без змін – тільки дещо відрізняється вага продуктів. Втім, не дивлячись на це, продукти обійшлися на 348 гривень 16 копійок дорожче, ніж рік тому.
Нещодавно Інформатор згадав головні події Переяслава у 2022 році. Матеріал читайте за посиланням.
Підготувала Яна Малишко
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
